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Hosteria du Gran Père

Sapori autentici di montagna, interpretati con cura artigianale e passione.
Lunedì – Venerdì: 19:30 – 23:00
12:30–15, 19:30–23

Il Ristorante

Un’accoglienza d’altri tempi nel cuore delle Alpi

La nostra sala da pranzo nasce da un recupero architettonico colmo di fascino: ricavata in quella che un tempo era la stalla al piano terreno di una maestosa baita alpina, conserva intatto il calore delle antiche dimore di montagna. Entrare all’Hosteria du Gran Pere significa varcare la soglia del tempo, dove l’antico caminetto in pietra non è solo un elemento d’arredo, ma il cuore pulsante dell’ospitalità.

Qui, il profumo del legno e la luce soffusa regalano atmosfere uniche, capaci di riscaldare il corpo e l’anima durante le rigide giornate d’inverno o di offrire un rifugio intimo e rinfrescante per intiepidire le serate estive. Il nostro obiettivo è semplice: far sentire ogni ospite come a casa propria, avvolto in un abbraccio di autenticità e comfort.

“Un luogo dove il tempo rallenta, i profumi di cucina avvolgono l’aria e ogni pasto diventa un ricordo da portare con sé.”

Perché sceglierci

Trent’anni tradizione e sapori autentici

La Nostra Storia

Una tradizione di famiglia dal 1990
Dal 1990 portiamo in tavola i sapori autentici dell’Alta Valle di Susa. Una tradizione nata dalla famiglia Miletto, oggi continuata con la stessa passione dalla famiglia Cisaro.

La Sala

Una baita alpina che ti accoglie come a casa
Un’antica stalla alpina trasformata in un rifugio caldo e accogliente. Travi a vista, pietra d’epoca e caminetto acceso per serate indimenticabili. Fino a 70 coperti.

La Cucina

Sapori di montagna, genuini e stagionali
Ricette di montagna genuine e stagionali, rivisitate con cura. Menu dedicati per celiaci, vegetariani e vegani. Su richiesta, menù personalizzati per eventi e cerimonie.

Vieni a trovarci

Prenota il tuo tavolo al Du Grand Père

Una serata in montagna, un pranzo tra amici, un’occasione speciale: siamo qui per accoglierti con calore e portarti i sapori autentici dell’Alta Valle di Susa.

Be Our Guest

Eccellenza culinaria e vini pregiati in Valle

La nostra sala da pranzo nasce da un recupero architettonico colmo di fascino: ricavata in quella che un tempo era la stalla al piano terreno di una maestosa baita alpina, conserva intatto il calore delle antiche dimore di montagna. Entrare all’Hosteria du Gran Pere significa varcare la soglia del tempo, dove l’antico caminetto in pietra non è solo un elemento d’arredo, ma il cuore pulsante dell’ospitalità.

Qui, il profumo del legno e la luce soffusa regalano atmosfere uniche, capaci di riscaldare il corpo e l’anima durante le rigide giornate d’inverno o di offrire un rifugio intimo e rinfrescante per intiepidire le serate estive. Il nostro obiettivo è semplice: far sentire ogni ospite come a casa propria, avvolto in un abbraccio di autenticità e comfort.

Recensioni

Cosa dicono di noi gli ospiti del Du Grand Père

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Giulia Ardente profile picture
Giulia Ardente
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Esperienza veramente fantastica! Il locale è molto curato e il personale è assolutamente preparato e attentissimo a ogni bisogno del cliente. Notevoli il tagliere di antipasto con formaggi e salumi locali e il petto d’anatra. Assolutamente consigliatissimo!
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Ivaylo Haratcherev profile picture
Ivaylo Haratcherev
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Great restaurant. One of the best in the region.
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Stefano Leoni
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Posto estremamente accogliente, personale gentile. Piatti tutti ottimi. Prodotti locali eccellenti, sopratutto vini e formaggi. Prezzi nella media. Da provare assolutamente
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fiero 91 troc troc profile picture
fiero 91 troc troc
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Eccellenza gastronomica in quota! Finalmente un RISTORANTE degno di essere chiamato tale al colle! questo ristorante è un concentrato di qualità. La proposta culinaria è di altissimo livello,prezzi nella media rispetto ad altri ristoranti. La carta dei vini è curata, perfetta per chi ama scoprire etichette diverse dal solito! L’ambiente è raffinato e allo stesso tempo molto accogliente,il caminetto ne fa da padrone, ideale per chi cerca una cena d'autore in un contesto montano autentico. Consiglio di provare questo locale perché ne vale davvero la pena,complimenti a tutto lo staff! Complimenti soprattutto a Otta e Eli! ♥️ Alla prossima!
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Giovanni Maria Bocchino profile picture
Giovanni Maria Bocchino
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Abbiamo fatto una cena in famiglia anche con bambini piccoli, sempre gentili e cortesi! Ottimo cibo e materia prima. Staff gentile e cortese.
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Claudio Lavagno profile picture
Claudio Lavagno
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Provato la sera del 19/09/25. Il ristorante si trova nel caratteristico piccolo borgo di Champlas Janvier nella ex stalla di una bella baita ristrutturata. L'interno è molto accogliente e di buon gusto. Ci ha accolti il titolare con molta cortesia e simpatia. Dopo un aperitivo offerto dalla casa abbiamo abbiamo preso come antipasti un carpaccio di carne cruda salada e un'insalatina di sedano, noci e scaglie di grana. Tutto ottimo. Abbiamo proseguito con dei superlativi gnocchi fatti in casa al formaggio ed una zuppa di stagione. Come dessert un semifreddo alle castagne anch'esso ottimo. Siamo usciti molto soddifatti. Di sicuro ritorneremo per provare altri piatti in un ambiente così confortevole.
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